valurautapannu

[Sämpy]

Paljonki CeeCeen pannulla on takuuta? Tuommonenhan pitäisi siihen mennä.

Meillä kun lämmitetään uunia lähes joka päivä, niin paljon tulee sitten uuniruokia myös tehtyä viikolla niitten helppouden vuoksi.

Sitä paremmalta maistuu sitten omassa liemessään paistettu nasu näin pyhänä.

[Peiper]

Minulla on yks yllä olevan kuvan mukainen pannu minkä "löysin" uudestaan. Hagmannin pannu ja pitäisi olla asiallinen. En vain ole saanut sitä toimimaan kunnolla ja olikin useamman vuoden poissa käytöstä.
Ilmeisesti liian vähän ruuanlaittoa, että saisi kaks pannua toimimaan. Toinen ikivanha toimii kuin junanvessa.
Olen sillä nyt 4-5 pakettia siankylkipalaa paistanut ja kokeillut Vilperin lättyjen paistoa, mutta ei tule kuntoon. Kyllä sillä pihvit paistaa, mutta !&%¤# toiseen verrattuna. Ilmeisesti pitää käyttää useammin.
Onko vähän niin kuin koirien kanssa, jos yks hyvä, niin toinen jää aina liian vähälle käytölle?

[tuulenvoima]

Sain isoäidin perintönä pari opan valurautapannua. Tavallisen paistinpannun ja lettupannun. Vähän näyttäs olevan kunnostuksen tarvetta molemmissa mutta täällähän oli sen verran hyvät ohjeet valurautapannujen huollosta että taidan ottaa niiden kunnostuksen työn alle tässä jokupäivä Jospa niistä tulis kunnon käyttöpelit vielä vuosiksi

[juhatapio]

Skeppshult mulla paistinpannuna ja patana hackmannin versio,siitä mukava että sinne mahtuu koko rusakko normaalisti paloteltuna ja senko pistää yöksi uuniin hautumaan sataan asteeseen niin ei tartte repiä lihoja luista irti.
_________________

[EZ_]

[RiUDE]

Hauska huomata miten valurauta on tehnyt uuden tulemisen.
Pari vuotta sitten erittäin hyviä, kunnolla valmiiksi sisäänajettuja pannuja ja patoja sai kirppareilta eurolla parilla.
Nykyään hinnat alkaa olla 2-30€.
_________________
Savo suureksi.

[EZ_]

[juhatapio]

jaa että rusakkoresepti,no tässä se tullee:ruskista ne jänespalat siinä padassa kunnolla, pienistele sekaan pari sipulia,porkkana jos valkosipulista tykkäät nii pari kynttä sitäkin sekkaan,suolaa,pippuria ja vaikka niitä katajanmarjoja muutama,kaada pataan tölkki olutta ja jatka vedellä niin että lihat lähes peittyy,ota liedellä lämpöä sen verran että pata alkaa kiehumaan ja pistä sitte sata-asteiseen uuniin kansi päällä tietysti,pyssyy aromit ,itte annan joskus olla yön uunissa ja aamulla se sitten valmista on,poijille pittää sitte usein vielä tähteet paistaa voissa,tietysti valurautapannulla.
_________________

[Iso-Jaska]

[EZ_]

[ioni]

Koittakaapa sellaista kalan kanssa että laitatte teräspannulle leivinpaperia ja paistatte kalan siinä paperilla. Paperi kestää loistavasti kalan tarvitsemat lämmöt eikä rasvaa tarvitse käyttää ollenkaan. Kun mitoittaa paperin oikein, ei pannu likaannu oikeastaan ollenkaan. Rasvaisille kaloille tämä on erityisen hyvä konsti. Miksei valurautapannukin toimi aivan yhtä hyvin tässä.

Tosin on myös niin että oikein hoidettu valurautapannu paistaa kalan hyvin vähällä rasvalla ilman papereitakin eikä ota itseensä makua kuin sen mikä keittämällä lähtee.

[torant]

Osaisiko kukaan neuvoa valurautapadan kunnostuksesta? Mulla on vanha UPO:n valurautapata, mutta oli unohtunut varastoon ja siinä on nyt hieman ruostetta. Millä tuon uskaltaisi putsata? Hiekkapaperilla vai teräsvillalla vai peräti teräsharjalla? Tämän jälkeen öljy, mutta minkälainen? Samalla pelastin valurautapannunkin, joka pitäisi huoltaa.. Että harmitti kun löysin ne ulkovarastosta keväällä kun siivosin. Oli ex-vaimo vienyt sinne ja olivat unohtuneet pahvilaatikkoon viideksi vuodeksi..

[janne_s_s]