| Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
| Kirjoittaja |
Viesti |
CeeCee
Kanta-asiakas
Liittynyt: 21 Jou 2004
Viestejä: 4562
Paikkakunta: Siellä missä mooses löysi ensimäisen kiven.
|
 Lähetetty: 19.11.2010 19:36 Viestin aihe: |
 |
|
| olsa kirjoitti: | | CeeCee kirjoitti: | 
Hirven jauskista tehtyä kebapia lisukkeineen.  Hyvää oli. |
Kerroppa resepti miten jauhelihasta teet kepappilihaa.  |
Sekoitat vaan jauskin ja mausteet (aromisuola&mustapippuri) keskenään mahdollisimman tehokkaasti. Sitten muotoilet massasta pötkön jonka käärit tiukasti folioon. Folioon taas kannattaa pistellä muutama reikä, että ylenmääräinen rasva pääsee valumaan pois(hirvenliha on niin rasvatonta, että voi jättää myös tekemättä/oman maun mukaan). Uunitusta n. 100 asteessa 4-6 tuntia ja kepu on valmis. Lastuja voit vuolla vaikka juustohöylällä tms. ihan juuri uunista tullesseen kepuun ei kannata koskea, vaan antaa pötkön hieman jäähtyä ja asettua. Lihan päälle kaupasta Göranssin kebap kastiketta ja jotakin valkosta valkosipali soosia + pottuja uunista.
_________________
Jos sinulla ei ole koiraa, ei edes yhtä, sinussa ei välttämättä ole mitään vikaa, mutta elämässäsi saattaa olla |
|
| Takaisin alkuun |
|
 |
olsa
Kanta-asiakas
Liittynyt: 24 Mar 2006
Viestejä: 3024
|
| Lähetetty: 19.11.2010 19:44 Viestin aihe: |
|
|
Kiitos, tuota kokeilen.
Jauhelihaan välistä kaipaa vaihtelua.  |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Tasuri
Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 01 Huh 2010
Viestejä: 14
|
| Lähetetty: 19.11.2010 23:59 Viestin aihe: |
|
|
| Jos ceeceeltä heltiäis vielä mausteiden annostus ohjeet, niin sekä tasuri että rektaali kiittäis! |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
terva
Kanta-asiakas
Liittynyt: 19 Elo 2007
Viestejä: 1696
|
| Lähetetty: 20.11.2010 08:35 Viestin aihe: |
|
|
| Tasuri kirjoitti: | | Jos ceeceeltä heltiäis vielä mausteiden annostus ohjeet, niin sekä tasuri että rektaali kiittäis! |
suolaa n. 3-4% ja pippuria oman maun mukaan, itse pistän 'kebabiin' hieman reilummin kuin esim. lihapulliin. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
tube15
Kanta-asiakas
Liittynyt: 18 Elo 2004
Viestejä: 177
Paikkakunta: Kajaani
|
| Lähetetty: 20.11.2010 21:49 Viestin aihe: |
|
|
Hirvenlihhoo äitee muori laitto! Voe mahoton mite hyvää oli, toine liha köntti oli kermassa haudutettua ja toinen oli suolaveessä lillunu ja sit paistopussissa uunissa! Eihä sitä meinannu pöyvästä päästä ylös.. Tuli sitä nii paljo syötyä! 
_________________
"Ehkä otin, ehkä en" |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
olsa
Kanta-asiakas
Liittynyt: 24 Mar 2006
Viestejä: 3024
|
| Lähetetty: 20.11.2010 21:50 Viestin aihe: |
|
|
Tuo onnistu oikeestaan hyvin, veistelen toistenkin.  |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
mettätonttu
Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 29 Lok 2010
Viestejä: 80
Paikkakunta: peräseinäjoki
|
| Lähetetty: 21.11.2010 08:20 Viestin aihe: |
|
|
hyvvää oli hirivisoppa eileen ja tänään saa tyytyä possuhun:(
_________________
suomenpystykorvan haukusta se on paras:D |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
löppöpetra
Kanta-asiakas
Liittynyt: 07 Maa 2004
Viestejä: 4935
|
| Lähetetty: 21.11.2010 08:21 Viestin aihe: |
|
|
Hirvitortillaa tuli eilen illalla syötyä.Nyt pierettää.
_________________
Koittakaa PETRATA vähän! |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
JoneK
Kanta-asiakas
Liittynyt: 22 Elo 2008
Viestejä: 4071
|
| Lähetetty: 21.11.2010 12:46 Viestin aihe: |
|
|
| Jäniksenlihasta tehtyä kebabia tuli äsken maisteltua. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
heiluri
Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Mar 2006
Viestejä: 36161
|
| Lähetetty: 21.11.2010 14:29 Viestin aihe: |
|
|
Hirvenliha Burgundinpataa tuli väännettyä.
_________________
Kertalaakiyhdistys |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
löppöpetra
Kanta-asiakas
Liittynyt: 07 Maa 2004
Viestejä: 4935
|
| Lähetetty: 21.11.2010 17:24 Viestin aihe: |
|
|
Keitetyt perunat ja kastike hirvenjauhelihaan.
_________________
Koittakaa PETRATA vähän! |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
össi
Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Kes 2010
Viestejä: 1926
Paikkakunta: Etelä-Savo
|
| Lähetetty: 21.11.2010 17:36 Viestin aihe: |
|
|
| keitettyä perunaa pannullapaistettuja taveja ja maksalaatikkoa. hyvvee oli!! |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
CeeCee
Kanta-asiakas
Liittynyt: 21 Jou 2004
Viestejä: 4562
Paikkakunta: Siellä missä mooses löysi ensimäisen kiven.
|
| Lähetetty: 21.11.2010 21:05 Viestin aihe: |
|
|
| Tasuri kirjoitti: | | Jos ceeceeltä heltiäis vielä mausteiden annostus ohjeet, niin sekä tasuri että rektaali kiittäis! |
En nyt osaa suorilta käsin sanoa tarkkaa ohjeistusta mutta oliskos jauhelihaa ollut joku kilo, niin siihen meni aromisuolaa melkein koko 70 gramman purkki ja mustapippuriakin reilulla kädellä. Kepun kun on tarkoitus olla mausteista, niin eikai noita koskaan voi liikaa laittaa.
_________________
Jos sinulla ei ole koiraa, ei edes yhtä, sinussa ei välttämättä ole mitään vikaa, mutta elämässäsi saattaa olla |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Bearclaw
Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Lok 2004
Viestejä: 1183
|
| Lähetetty: 21.11.2010 21:57 Viestin aihe: |
|
|
| hirvenlihakastike ja pottumuusi, hyvvää oli, ite tein :D |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
sahkuifk
Kanta-asiakas
Liittynyt: 26 Mar 2007
Viestejä: 932
|
| Lähetetty: 23.11.2010 14:48 Viestin aihe: |
|
|
Keitto hirvenlihasta, ruisleipää ja raikasta vettä.
_________________
jos ei voi, niin se on voi voi |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
|
Ohje
Haku
Käyttäjälista
Käyttäjäryhmät
Rekisteröidy
Käyttäjätiedot
Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit
Kirjaudu sisään
