Vilperin kuha.

[Tärppi]

Ja vielä alamittaisiakin
Meilläpäin on tapana päästää alle 50:set kuhat kasvamaan...
Ja verkkojen silmäkokona itselläni on alarajana 80mm
Mieluiten uittelen noita 100mm:n riimuja, kuhan kerkiän
_________________
Tärpin ja Roopen sympioosi

[Rastinsahi]

Repezorro, nyt kun luet tuon vilperin ohjeen ja kiinnität siinä huomiota paistoaikohin, niin hoksaat miksi tuo kala ei ole kuivaa. Ensinnäkin jauho sulkee kalan pinnan, jolloin kala ei pääse kuivumaan ja toisekseen ohkainen file tuleekin nopsasti tehdä pannulla, jotta se pysyy syötävänä.

Omasta mielestäni kermassa hauduttamalla saa kuivakampaa itse kalasta vaikka soosi sitä tasoittaakin.

BTW, sanovat, että kalan lihan väri tulee sen käyttämästä ravinnosta, mutta ei kai puolalaisten p@ska sentään noin valkoista ole kuin tuolla kuvassa olevan k-kaupan tiskiltä ostetun itämeren "lohen" liha?
_________________
Tapion viljan puimakone
http://www.tajukankaan.com

[kuhna]

[Hylsysoppa]

Vilperi, vilperi... Osmankäämistä käytetään ravinnoksi juuri EI lehtiä, mikset käyttänyt purjoa tai sipulia?

[Vilperi]

Tärppi: Ei olleet alamittasia; kun harvoin tulee nykyään käytyä kalassa, niin pitää tyytyä niihin antimiin mitkä Ahti suo!!
Hylsysoppa: Katsoppa uudestaan niitä rehuja ja mieti mitä tähän vuodenaikaan voi omasta kasvimaasta löytyä!?
Petra: Missä kohtaa siinä mun pannussani on ruostetta!??
_________________

[Vilperi]

Rastinsahi oli ystävällinen ja lähetti mulle foton julkaistavaksi tälle osiolle talvella verkosta saadusta 5,1 kg kuhasta; ja kun toveria katsoo, niin huomaa puolisokeakin että se pussissa ollut file oli tästä komeasta kalasta kotoisin! Tuollaisesta kalasta on todella kivaa tehdä sapuskaa koska ne vähäiset ruodotkin on melkein tulitikun paksuisia! Ja se mun arvaus kalan painosta heitti sata grammaa!! Jos käyttäisin hattua, niin se olis vähintään puoli metriä pään yläpuolella!
Itse olen vuosia sitten saanut uistimella 4,8:n kalan ja siitä syötiin hetken aikaa eri muodoissa meitin taloudessa!!


_________________

[Jersu]

On se vaan pirun komia kala tämä kuha ja todella hyvä ruoka kala.
_________________

[eupa]

no pertaani. Siinä on kuhalla jo kokoa!

[tetri]

Tuo oli hauska tuo kommentti, että harmaakaihi. Nininkin voisi luulla, kun kuhan ekaa kertaa tapaa.
Tuostakin jottain viime suvena väänneltiin:

[Vilperi]

Tetrin kuha vaikuttais 3,8 kg:lta.
_________________

[tetri]

Vai vaikuttais... Nuo uistimella otetut vaan tuntuu aina pikkasen isommilta...

[Vilperi]

Tuntuuhan se siellä vavan päässä, mutta puntari kertoo yleensä toista!!
_________________

[tetri]

...