Hyvä paistinpannu hakusessa

[late2]

Pinnoitetut pannut on tosiaan kulutustavaraa. Kovasti on ohjeita ettei pannua saisi käyttää vajaana mutta esim. jos pihvejä paistelee tai munapekonia niin vaikea saada pohjaa täyteen.

En ole testejä lukenut mutta joku huippukokki kehui Ikean 365 pannuja. Tytär suunnitteli opiskelijaboxinsa kalustamista, osin Ikean tuotteilla tietysti, ohjeistin että ostaa tuollaisen. Siellä oli kuitenkin jotain kympin pannuja, soitti ja kysyi montako ostaa. Epäileväisenä sanoin että kai yksikin riittää aluksi. Teflonpinnoite, tai jotain, ei ole keraaminen, on hyvä, tieytysti osin kun on uusi ja sileä. Meillä on induktioliesi, pannu tuntuu aika ohuelta, kuumenee enempi mitä toiset, ehkä jo vähän väsähtäneet, saa pitää lämpöä suunnilleen pykälän pienemmällä mitä muilla.

Joskus Lidlissä oli myynnissä keraamisia pannuja, eri värisinä, noita oli muutama käytössä. Päteviä nekin, eikä kalliita, ei ole kuitenkaan enää viime vuosina näkynyt. Meillä on ollut vuosien saatossa myös "laatupannuja", tai ainakin kalliita, Kovanaamaa sun muuta, nyt ne on lähinnä kissojen vesiastioina pihalla. Jotenkin tuntuu että esim. noissa "halpispannuissa" on varsinaisia helmiä, ei nuo kalliimmat tunnu käytännössä olevan juurikaan parempia. Tiedä sitten paljonko noissa on yksilöllistä vaihtelua, simppeleitä vehkeitähän nuo on, äkkiseltään luulisi että tasaista laatua tulee.

[Lahtinen]

Omien kokemusten mukaan Ikean ”keskihintaiset” pannut ovat olleet jo aika hyviä.

Ite monesti kokeilen heti sen pannun painon, noi halvimmathan on pohjaltaan usein todella ohkaisia. Ite en tykkää.

Meillä on ollut kanssa kaikenmoisia kovanaamoja sun muita punatäplällisiä, jotka kertovat koska pannu on kuuma… Ei noista pinnoitetuista mielestäni mikään ole kestoltaan osoittautunut mitenkään legendaariseksi. Varsinkaan omassa käyttömallissa, jossa pannulle lorautetaan öljyä ja sitten vedetään kuumaksi ja läskiä pannuun sen jälkeen.

Ja jos ihan rehellinen on, niin aika vähän tulee pinnoitetulla pannulla hyödynnettyä sitä, että paistamiseen voi käyttää vähemmän rasvaa. Sen puolesta voisi ihan hyvin paistaa valurautaisella Rosenlewillä.

Pitäis ihan uteliaisuuttaan käydä katsomassa noita Ikean testissä menestyneitä kympin pannuja. Samalla vois katsoa, pitikö paikkansa että Ikeaan on uutuutena tullut myyntiin "Tosimiehen kaljalipas", eli semmoinen teelmys joka jääkaapissa syöttää kaljatölkkiä framille ku etumaisen nappaa käyttöön. Kaveri kehui, että on ihan ehoton, jos viimeisillä voimillaan jaksaa raahautua jääkaapille.

[rausku]

Ikea 365 hyvä hinta/laatusuhde

[longi]

[Hanzzi]

Painaahan se tosiaan. Jo se että pesee, kun vain yksi käsi pitää pannua niin alkaa hapottaa.

Hyvin on peloteltu teflonin ja muovin vaaroista, joten käytän valurautapannua ja rosteri/puulastoja. Joskus lättyjä paistaessa tajusin, että mitäs mustia pisteitä lätyssä on, no muoviahan se. Sen jälkeen lopetin

[Lahtinen]

Hirveetä


Omasta mielestäni valurauta ei ole parhaimmillaan induktiolidellä. Ainakaan omassa käyttömallissa, jossa lämmöt otetaan ylös hanat kaakossa. On toki nopea, mutta jotenkin omaan turaamisrytmiin istuu ehkä se keraaminen liesi paremmin. Pakko silti sanoa, että induktioon tottuneelle se keraaminen liesi tuntuu kyllä todeella hitaalta.


Jonkun verran tän läpi läskiä mennyt vuosikymmenten saatossa.

[Lahtinen]

Vähän oli köykänen omaan käteen Ikean halpis-testimenestyjä



Aut-of-tö-Poks veto. Otinkin saman brändin kympin lettupannun. Tämä painoi yllättävän paljon verrattuna noihin muihin, vaikkei laitaa juur lainkaan. Mitä ilmeisimmin selvästi styrankimpi pohja.

Onhan tommoinen uusi pinnoite ihan järkyittävän lipoisa.

[Lahtinen]

Pannutestailuja


Kuhafilettä kehiin


Kotikulta-pannuun naarmut ekalla paistokerralla, vaikka muoviset paistolastat sun muut. Pskan möivät…

[Jalmari Kolu]

Kolme teflonpannua on ja valurautaisia samoin.
Joku Prismann teflonpannu on keskeltä kuprulla heti uudesta, muista pinnat kunnossa jos jossakin. Itse paistan lihan ja makkarat valuraudalla, ensin kolmosella kuumaksi, sitten kakkoselle. Ja voin kanssa aina.
Teflon pannulla tulee taas kananmunat paremmat, emäntä paistaa kaiken teflonilla. Olen koittanut neuvoa kuin valuraudan kanssa mennään, mutta kuulemma liian vaikea.

[Wikke]

Onko mahdollisesti jollakulla suositella n. 300mm ⌀ pinnoittamatonta rosteripannua?
_________________
Lukutaidoton sukupuolineutraali sateenkaareileva metroseksuaali sinivihreä metropoli kasvispiiperörumppi