Iso leikkuulauta kympillä

[Heero]

Ihan hyvä, että leikkuulautoihin liittyviä asioita tarkastellaan eri suunnista. Jos kuitenkin palataan lähemmäs otsikkoa eli kohtuuhintaisin leikkuulautoihin (sallitaan 10 euron hintaan aloituksen jälkeiset inflaatio- yms. korotukset) ja puhutaan kohtuullisen kokoisista riistan käsittelyyn soveltuvista laudoista, sanotaan nyt vaikka n. 300x600 tai 400x500 ja siitä ylöspäin.

Jos jollain on tällainen puulauta kotona, oletteko tehneet sen itse vai löytäneet sen jostain kohtuuhinnalla? Jossain taisi olla maininta rautakaupan puisista hyllylevyistä. Onko näiden liimaukset kestäneet leikkuulaudan kosteusrasitusta? Useinhan puiset laudat tehdään 3-4 cm paksuina, mutta hyllylevyt ovat n. 20 mm lautaa.

[Oskari]

[Lahtinen]

Kyllähän sitä tulee käytettyä erimoisia leikkuulautoja eri paikoissa.

Kalankäsittelyyn otin aikoinani puulaudan, juuri naapurisaaren ”ammattitason kalankäsittelijän” suosituksesta veitsiystävällisenä. No eihän toi kestänyt kauttakaan ”säätä”. Nykyään on ollut se Puuilon iso muovilauta tai kaverin tuomaa ”levytavaraa” leikkuulautana.

Lahtisuulilla on sitten ”oikeasti isoja muovilautoja”. Ja totuushan on, että nää on ihan "suatanan vaarallisia", kun pääsevät liikkumaan leikkuupöydän päällä. Tästä porukan ammattileikkaaja varoitti itseäni ja aloin siinä pohtia, että useamman läheltäpiti-tilanteen nähnyt "isojen lautojen kanssa".

Nyt joulupukki toi kaverin hommaamana aika pirun tyylikkään massiivipuulaudan.

Tässä tutkiskellut sitä, että miten tuon käsittelisi. Ennen olen vedellyt oliiviöljyä, mutta totahan ei härskiintymismielessä suositella. Tarkoitus hakea tänään parafiini- tai pellavaöljypullo käsittelyyn, unikkoöljy olisi kuulemma parasta, mutta kuullostaa liikaa Vihreiden puoluekokouksen suosittelemalta…

Samalla katoin, että kun käsittelyyn alkaa, niin menisi joku lisälautakin samalla. Itse olen miettinyt, että mikähän puu olisi hyvä ja halpa .
Ikeasta löytyy esimerkiksi 45x36cm ja 53x46cm bambulautaa alle kahteenkymppiin
Sitten löytyy 44x42cm lautaa tammipuisena, hinta pomppaa jo liki kolmeenkymppiin
Ja löytyy myös 50x30cm lautaa, akaasiapuusta väkerrettynä

Totuushan on, että meillä on kotona(kin) leikkuulautaa jatkuvasti kehissä. Periaatteessa neljällä laudalla pärjää, jos noinmitalla kerran päivässä pesee koneellisen. Pelkästään muovilautoja käytössä. Kyllähän noista aika pian alkaa nähdä, että ihme on, jos jotain ei irtoa ruokaankin. Itse olen tykästynyt noihin silikonireunuslautoihin, jotka eivät luista lainkaan pöydällä.

Puulaudoissa on se fiilistelyruuanlaittoon sopiva etu, että ne ovat hyvännäköisiä .

Itse en ole (ruuanlaittoliitännäisessä) lihankäsittelyssä varsinaisesti puulautaa koskaan systemaattisesti käyttänyt. Pitää varmaan koittaa.

[grizzly77]

[Oskari]

Märkä rätti muovisen laudan ja leikkuupöydän väliin niin pysyy paremmin paikoillaan, myös laudan koko ja paino vaikuttaa

[Wikke]

[Lahtinen]

[Heero]

[heiluri]

Niinpä, vaihtoehtoja on mutta ei leikkuulautaa kannata yksipuisena tehdä, jos oikein tekemään rupeaa.
_________________
Kertalaakiyhdistys

[Lahtinen]

Katselin tuota joulupukin tuomaa leikkuulautaa. Näköjään palikoista liimattu, syyt ylöspäin ja noin 35mm paksuutta. Painaa kuin synti, paha sanoa mitä puuta on.

Hain uteliasuuttani tuumaa vahvan 300x500 akaasiapuulaudan. Tässä on syyt pinnan suuntaisesti. Öljyää sitten tonkin samalla, kun hommaan alkaa.

Aattelin vähän lautoja pimppailla, jos mökillä tulee tekemisenpuutetta. Otin litran kylmäpuristettua pellavaöljyä. Tämä näyttää kyllä myrkyllisemmältä sivellä leikkuulautaan, kuin mikään bakteeri…

Ja sitten hain satsin tuuman halkaisijaisia TPE-tassuja ja niihin haponkestävät ruuvit. Aattelin tehdä liukumattomia puulautoja ja vetää noi leikkuulaudan pohjaan


Se on pakko sanoa, että iso leikkuulauta on mukava. Mutta ei se niin mukava ole sauna- ja suihkukaverina. Kun se pesu ei oikeasti onnistu ainakaan kotioloissa missään muualla kuin siellä pesuhuoneessa. Sanoisin, ettei tossakaan se hygienia aina ole ihan FengShui.

Ja mökkioloissa jätän monasti sen isoimman muovilaudan käyttämättä, juuri tuon pesuhomman hankaluuden takia. Esimerkiksi vakuumihommissa nykyään monasti 1...2 rosteritarjotinta, jossa lihojen ihmettely ja pyörittely ennen leikkuuta (Esimerkiksi paistien siistinnässä palapaistipalat rosteritarjottimelle ja kaikkea en kerää leikkuulaudalle välivarastoon) ja järkevämmän kokoinen leikkuulauta käytössä.

[valmet 412s]

En malta tässäkohtaa olla liputtamatta GN-vuokia.

Löytyy kokoja vaikka miten, niihin tiviit kannet, menee sisäkkäin ja rosteria, löytyy reijällisenä ja pystyy uuniin lykkäämään, mahtuu tiskikoneeseen 1/2 ainakin vielä.

Eikä pahan kalliitakaan ole.
_________________
Varisjahdin veteraani...

[Oskari]

[Heero]

[Lahtinen]

Noita kirkkaita 10kpl pussissa. Saa nähdä, onko tarpeeksi "pehmeitä".

[Wikke]