Joulu: Mitä laitetaan?

[webram]

Oletkos late2 kokeillut tehdä sen pottulootavaihtoehdon juuri(mukula) -selleristä?
Tuleehan tosi maukasta ja valmistuu suunnilleen samalla reseptillä kuin perus sellainenkin.
Itse olen jättänyt sen imellyttämisen (vehnäjauho)pois.
Makuasia!

[kivalo]

Ei laiteta mitään. Kukaan ei tuu käymään eikä kukaan mee mihinkään Menispä nopiaan vaan ohi Joulut normipäivä.
_________________
<a> <a>

[TetraoFabalis]

Koittanut noista omista saaliista väsäillä jouluksi omat mieltymykset. Kylmäsavustelin syksyllä pakastellut haukifileet, huomenna palviin villisian kasslereita ja paisteja sekä hirven sydämiä. Aatonaattona laitan uuniin villisian porsaan kinkun, jonka annan mennä ylikypsäksi. Pikkusatsin karjalanpaistia hirvestä ja villisiasta. Suolasienistä tietenkin salaatti.
_________________
Joskus joutsenetkin näyttävät kurjilta...

[Peltsu]

Routapaistia hirvestä kokeilin joskus ja niin loppui kinkun syönti meillä. Myös pikkuporon takajalka on toisinaan uunissa. Ei huonoa sekään.

Tänä jouluna ei syödä tuoretta kalaa kun ei ole ehtinyt viedä verkkoja veteen. Tai oishan se tieten huomenna aikaa. Mutta su-ma töitä.

[9.3x622]

[kivalo]

Kävin prismassa ostin tietennii "ale"kahvia ja totesin että aivan hulluuden puolelle menee ihmisten ostosvimma ei oo lamaa suomessa
_________________
<a> <a>

[Mehalla]

Mikäs nyt kivalosta tehnyt antijouluttajan? Mikä vienyt jouluilon?

[kivalo]

Juhlikoon kukin miten lystää miun puolesta!
_________________
<a> <a>

[Jyrkkä D]

Riimiä kauriista.

[Hautaterva]

Onhan se kiva kun saa laittaa kunnon sapuskat pöytään edes kerran vuoteen. Kiva olisi muutenkin mutta ei oikein ole riittävän hyvää syytä. Koko perhe syödään kunnolla niin mikäs sen mukavampaa. Tietysti asiaan kuuluvat ruokajuomat jälkkäreineen kuuluu kuvaan.

[Ramiwolf]

Tehtiin (tai emäntä pääosin) perinteiset jouluruuat. Eli imelletyt peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikot, kinkun paisto ja rosolli, riisipuuroa ja sekametelisoppaa.
Ja tietysti itse tehtyä sinappia.
Emäntä leipoi muutaman taatelikakun ja teki vielä pipareitakin.

Vieraat teki taas omia ruokaherkkujaan lisäksi meille kaikille ja mm. itse tekemää jäätelöä.

Kalat, mädit, kakku ym. lisäevästä vielä kaupoista.

Täytyy sanoa, että en ole missään syönyt niin hyviä tehtyjä/maistuvia imellettyjä laatikoita kuin mitä emäntä tekee hänen mummonsa ohjeen mukaan tehtyinä.
Samaa ovat sanoneet kaikki muutkin noita syöneet.

Eikä kyllä ole muutoinkaan ollut noissa jouluruuissa muuta kuin kehumista.

Onhan noissa omat tekemisensä, mutta kerran vuoteen toimii nuo sapuskat hyvin.

[Lahtinen]

Jouluhan on tavallaan semmoista yltäkylläisyyden aikaa ruokapöydässä. Monesti vähän kaikkea ruokaa on varattu sillä silmällä, että ”ei lopu kesken”.

Joulun jälkeenhän sitten noita on enempi vähempi vielä jääkaappi täynnä. Ja onhan sellainen ”ruokahävikki” jonkinmoista syntiä, jos sitä kotitaloudessa syntyy.

Tänä vuonna meillä meni jouluruokahommat aika lailla nappiin; Lohet, mädit sun muut silakat ja lipeäkalat meni vähiinpäin joulupyhinä kaikki.


Kinkusta osa tekee jotain karamellisoitua possua jne. Ite pakastelin aikaisemmin kinkkua, mutta rasvapitoisuudesta johtuen joulukinkku ei kyllä pakkasessa parane. Aika lailla vakisettiä on tuo joulunjälkeinen hernekeitto. Nyt löin illalla haudutuspataan pussin herneitä ja 2 litraa vettä. Aamulla sitten reilu kilo joulukinkkua palasteltuna, sipuli pilkottuna, pari laakerinlehteä, maustepippureita, meiramia ja suolaa. Pata päälle ja kun palasi konttorilta, niin oli kyllä aivan huippuluokan ”kevyttä kasvisruokaa”.

Laatikot on yksi aika haasteellinen, kokemuksesta voi kyllä sanoa senkin, että jotain lanttulaatikoita ei juuri maksa vaivaa pakastella ainakaan omassa taloudessa.

[dxman]

Koska jouluruoka on niin so last season,niin meillä tehtiin 4 pellillistä pizzaa. Joulun kunniaksi toki parhailla täytteillä. Hyvää oli.

Pahaksi onneksi vaimon tyttären uuniin pistämä pelti oli vinossa ja satuin asemapaikaltani huomaamaan ja mainitsemaan asiasta. Ennen kuin ehdin tehdä hätä parkaisun,niin emäntä oli jo ottanut pellistä kiinni... molemmilla käsillä. Iman uunirukkasia. Kyllä lähtee vaimoihmisestä paha ääni. Pelti lämpenee yllättävän äkkiä pizzanpaistolämpötiloihin.

Pari tuntia hupeni asian tiimoilta,mutta kyllä se siitä sitten tilanne rauhoittui.