Mitä riistaruokaa söit tänään

[Over&Under]

Testipala kylmästä hirven ulkopaistista ja itsetehtyä Cumberland-kastiketta.

Vähän erilainen soossi kuin mihin on itse tottunut. Ihan ok.
_________________
jepjep...

[tee667]

Ihan perushirvisoppa

[fox66]

Mehtuureissulle tuli tehtyä taas ihan huippua reissuevästä shooters sandwichin tyyliin.
Pohjalle murskattua hirvenjauhelihapullaa brandysoosilla, päälle pekonihilloa, oman maan makeita kirsikkatomaatteja, juustoraastetta ja persiljaa.
Eipä tarvinnu pitkälläkään matkalla turvautua huoltamoruokiin... ja oli muuten hyviä ja helposti nautittavia!
Tämänhän voi tehdä ja alkuperän mukaan tehdäänkin isoon leipään ja siitä leikataan slaisseja. Nämä tehty sämpylöihin.












_________________

[valmet 412s]

Kyllä ton foxin kans vois reissuun lähteä ilman pelkoa nälästä.....


Riistaruokana ihan jauhelihapihviä pannulla tänään ja uuden sadon kaurislihapurkkia ihan suoraan purkista, on tottavie maku kohdillaan.....
_________________
Varisjahdin veteraani...

[tee667]

Joo, oikein pelottaa kun näkee että foxi on päivittänyt ruokalistaa....

[mehtäinssi]

Hirviragua ja spagettia parmesaanilla höystettynä. Syötiin samaa neljä päivää

[fox66]

Peuran palvia kymmenkunta kiloa.


_________________

[Heero]

Lihapullia peuran jauhelihasta.

[EIVA]

Vasan kieltä, koko kieli meni maistellessa.

[Lyrurus]

Savusorsaa. Lisukkeeksi pyöräytin kantarelli/kangastattipaistoksen ja kaavin lautaselle vielä vaimon tekemää kukkakaalimuussia.

[fox66]

Hirvi-peurapyörykät, muusi, brandysoosi ja karpalohyytelö.


_________________

[Heero]

Viimeiset lihapullat 1,5 kilon satsista.

[Peltsu]

[Peto]

Tuliko Foxin palvi Maalahdesta?
_________________
Vaikka muu häviää, niin metsästys jää.

[VeeMu]

Hirven sisäfilettä sousviden kautta, kylkeen yrttiset lohkoperunat ja punaviinikastike.
Jälkiruuaksi mettäkakko ja kuppi mustaa kahvia.