mitä erämiehen grillissä valmistuu ?

[Fspitz]

Lahtiselle isompi on paree voihan siinä grillata vaikka yhden makkaan.

Olin ostamassa Weberin 57cm grilliä mutta kun löysin pari valurautapataa niin nuukuus iski. Kävin kaupassa kattelemassa weberiä sillä silmällä, vähän ritilä malleja ja arinan ja grillausritilän välimatkaa.
Ei kun hommiin.

Vuosia sitten oli riihimäen erämessuilla myytäväna valurautapadoista tehtyjä grillejä, weberit oli niihin nähden halpoja. 800€ kait.
_________________
Minkä sanoin sen voin myös perua.

[Weatherby]

Sepä se, jos taitoa löytyy ja osat saa jostain käsiinsä niin kyllähän tollaisella kelpaa varmasti grillata. Mutta tosiaan jos lähdet ostamaan jonkun toisen valmistamaa tai teetät sellaisen niin tulee tollainen sarjatuotantoweberi taatusti halvemmaksi...

[JSP]

[Pena|]

varmaan jostain tuon tyyppisestä kyse

http://kotituli.fi/index.php?main_page=product_info&cPath=16&products_id=451&zenid=e641e1acca73633f8129cdadea4f2fb1

[Lahtinen]

Kävin Gigantissa kurkkaamassa tommoista 57cm Weberiä. Pakko sanoa, että kuuppa on kyllä "aika iso".

Haukkaako tuommoinen säkin hiiliä per lämmityskerta?

[ioni]

Hiilimäärähän määritellään grillattavan ruuan määrän mukaan, ei laitteiston koon. Toki epäsuorassa grillauksessa halutun lämpötilan saavuttaminen tulee peliin mukaan, mutta tämä ei liene ongelma pallogrillissä. Kun hiilet vielä ruokien valmistuttua sammuttaa estämällä ilmansaannin, riittää kun seuraavalla kerralla vain vähän lisää että hiillos toimii. Toki kannattaa antaa lopuksi hiilten vielä hehkua että ei jää kastikkeita tai ruuantähteitä seuraavalle kerralle käryämään.

Vai onko Weberin hiiliarina niin harva että hiilet jo vähän pienentyneenä putoavat pois ja jäävät osittain hyödyntämättä?

nimim. Itara

[LG1]

Pari vuotta sitten tuli hommattu kuvan mukainen grilli, tosin vain halkoja siinä käyttänyt, en valmiita hiiliä. Aivan hyvin liha ottanut väriä. Halkaisija 80cm.

[astalo]

Karitsan kareita tuli eilen grillattua ja hyvää oli!
_________________
https://lh6.googleusercontent.com/qp8jw-mbgVKEMxuPG20QYhmMFyHL25UgazsBDS7xzTs=w247-h232-p-no

[Lahtinen]

Hommasin kanssa tota hikkoripuuta uteliasuuttani:


Alunperinhän tuli grilli uusittua vanhan palvelijan liiallisen savuttamisen takia. Ja nyt tuli hommattua savustuslastuja uuteen grilliin .

Tuossa lastupussissa oli muuten ohjeena laittaa kuivat lastut foliolle, ja sitte kääntää nyytti kiinni ja tökkiä haarukalla yläpintaan reikiä. Ainakin joissain ohjeissa on noita lastuja neuvottu liottamaankin.

[Lonely Rider]

Viikonloppuna grillailin kalan savustuksen ohella ja kyytipojaksi herkkusieniä, paprikaa, sipulia ja tomaatteja. Pilkoin sopiviksi paloiksi, sekottelin niihin kulhossa öljyä ja mausteita, chiliä ym. Sitten grilliin, ja hyvää tuli!

[JSP]

[astalo]

Tuli tuossa pari viikkoo sitten purnauspalstalla purnattua,kun ei täällä Oulujärven rannalla kaupoista saa lahnaa.Tilasin sitten paikalliselta kalastajalta 1,5kg lahnan ja sen savustin.20v taukoa kun edellisen kerran olen lahnaa syönyt.On se harmi ettei nykyaikana arvosteta noita ennen niin tavallisia roskakaloja.Maku on aivan pirun maukas.sen lisukkeena uusia pottuja keitettynä ja voissa ja tillissä pyöritettynä.Lisäksi kunnon viher salaatti omista tarpeista,paitsi tomaatti.Kermaviili kastike sitruunamehulla,tillillä,ruohosipulilla ja ripauksella mustapippuria suolaa ja sokeria.Oli hyvää!
_________________
https://lh6.googleusercontent.com/qp8jw-mbgVKEMxuPG20QYhmMFyHL25UgazsBDS7xzTs=w247-h232-p-no

[Glen Scanlan]

[astalo]

Sekin käy mainiosti.
_________________
https://lh6.googleusercontent.com/qp8jw-mbgVKEMxuPG20QYhmMFyHL25UgazsBDS7xzTs=w247-h232-p-no

[wildmind]

Lahna on tosiaan vähän hemmetin hyvä kala... Suotta väheksyvät...
Savukalan yksi parhaita... Oma suosikkini myös uunikalana (Hedelmäinen uunilahna,,,nammmmm)
Grillissä tänä keväänä jalostettu haukifileitä... Fileen päälle suolaa, valkopippuria,tilliä,valkosipulia, chiliä, tuoretta basilikaa... muutama voinokare tai öljyä... ritilälle alumiinifoliota, ei tartu nahka kii ja voi taitella reunat ettei turhaa valu nesteet... On hemmetin hyvää
Tekipä sitten sillä 57cm weberillä maaseutuasunnolla tai mansesterissa partsin sähkösellaisella
_________________
Usu peritus hariolo veracior