| Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
| Kirjoittaja |
Viesti |
late2
Kanta-asiakas
Liittynyt: 16 Elo 2004
Viestejä: 15433
|
 Lähetetty: 10.11.2012 09:57 Viestin aihe: |
 |
|
| pietarinen kirjoitti: | | myös giesser on hyvä.mekaro niminen nettikauppa myy. |
Giessereitä on Mekarossa puoleen hintaan. Tilasin nipun erilaisia, "säästää" postikuluissa... |
|
| Takaisin alkuun |
|
 |
Lahtinen
***
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 20421
Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
| Lähetetty: 11.11.2012 14:49 Viestin aihe: |
|
|
| late2 kirjoitti: | | pietarinen kirjoitti: | | myös giesser on hyvä.mekaro niminen nettikauppa myy. |
Giessereitä on Mekarossa puoleen hintaan. Tilasin nipun erilaisia, "säästää" postikuluissa... |
Kiitoksia tiedosta. Pistin isänpäivän kunniaksi jonkun tilaukseen, kun emäntä lupasi maksaakin vielä.
Kotona aikoinaan jonkinmoisia lihaveitsiä olikin isän hommaamina. Normipuukkoihin verrattuna noissahan ei ollut kosakaan tuppea mukana.
Onko jotain hyvää ideaa tai systeemeitä noiden lihaveitsien turvalliseen ja teräystävälliseen kuljetukseen? |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
tapmar
Kanta-asiakas
Liittynyt: 11 Hei 2006
Viestejä: 2712
Paikkakunta: polulla
|
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Nimrod
Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Elo 2005
Viestejä: 14867
|
| Lähetetty: 11.11.2012 17:31 Viestin aihe: |
|
|
Tuossa omatekoinen. Toimii, on turvallinen, helppo, ilmainen ja hygieninen. Eli vesijohtoputkea, jossa aukko väistille. Snap in, snap out...
Sähkärinteipit on tuossa sen vuoksi, että sen näkee hämärässä paremmin... |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
late2
Kanta-asiakas
Liittynyt: 16 Elo 2004
Viestejä: 15433
|
| Lähetetty: 11.11.2012 17:55 Viestin aihe: |
|
|
| Lahtinen kirjoitti: | Onko jotain hyvää ideaa tai systeemeitä noiden lihaveitsien turvalliseen ja teräystävälliseen kuljetukseen?
|
Nippon-verkosta kun kävin hakemassa swibon niin sain sieltä tupin mukaan, asiallisen tuntuinen peli muovijäykistimillä, uskaltaisi kantaa vyölläkin. En ole kuitenkaan kantanut, veitsi on repussa (joka on tyypillisesti jossain hukassa), pitäisi kyllä, joskus kun sain mullin nurin ajattelin sipaista siltä sisukset pihalle, lintuja kuorineella veitsellä ei saanut hirvestä edes karvoja poikki... nyt on vyöllä Ekan swingblade, sillä ei vuolla edes makkaratikkuja, jos on puukko hukassa niin makkarat paislellaan sormissa. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
9.3x622
Kanta-asiakas
Liittynyt: 16 Huh 2004
Viestejä: 16701
|
| Lähetetty: 11.11.2012 19:02 Viestin aihe: |
|
|
| Nimrod kirjoitti: |
Tuossa omatekoinen. Toimii, on turvallinen, helppo, ilmainen ja hygieninen. Eli vesijohtoputkea, jossa aukko väistille. Snap in, snap out...
Sähkärinteipit on tuossa sen vuoksi, että sen näkee hämärässä paremmin... |
Tälle +1 ja teen omille veitsille samanlaisen. Putket on hankittu, mutta savolaisen projektit on yleensä tekemistä vaille valmiit.
_________________
Polku on kulkijaansa viisaampi. !&%¤# määrä on vakio. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
pietarinen
Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Hei 2010
Viestejä: 1248
|
| Lähetetty: 11.11.2012 19:03 Viestin aihe: |
|
|
| Nuo nylky ja lihaveitset kannatta ottaa kuvioihin vasta nylkypaikalla,suolistus onnistuu tavan puukollakin.nylkyhommissa ammattiveitset pääsee sitten oikeuksiinsa.niille on saatavissa muovikoteloa johon pari veistä sopii,ketjusta vyö ja siihen terotuspuikko roikkumaan niin nylkytyö sujuu eikä tarvihe ehtiä puukkoa jotta minne se tuli laitettua. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Nimrod
Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Elo 2005
Viestejä: 14867
|
| Lähetetty: 11.11.2012 23:07 Viestin aihe: |
|
|
| pietarinen kirjoitti: | | Nuo nylky ja lihaveitset kannatta ottaa kuvioihin vasta nylkypaikalla,suolistus onnistuu tavan puukollakin. |
Itse käytän metsässä lähes aina erillistä avausveistä. Käytän puukkoa vain silloin kun mitään muuta ei ole kynsissä.
Samaten koko setti kulkee mukana (avausveitsi, nylkyveitsi ja stoola) repussa, sillä meillä on usein tapana nylkeä hirvi kämpällä orressa, jolloin hirvi voidaan tuoda sitten sen jäähdyttyä paloina autossa - jahtimaille on kuitenkin tyypillisesti se 40 km, kun joutuu kiertämään koko kairan, vaikka matkaa ei varsinaisesti ole kotoa kuin kymmenisen kilometriä... |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen
***
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 20421
Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
| Lähetetty: 12.11.2012 09:32 Viestin aihe: |
|
|
| 9.3x622 kirjoitti: | | Nimrod kirjoitti: |
Tuossa omatekoinen. Toimii, on turvallinen, helppo, ilmainen ja hygieninen. Eli vesijohtoputkea, jossa aukko väistille. Snap in, snap out...
Sähkärinteipit on tuossa sen vuoksi, että sen näkee hämärässä paremmin... |
Tälle +1 ja teen omille veitsille samanlaisen. Putket on hankittu, mutta savolaisen projektit on yleensä tekemistä vaille valmiit. |
Mielenkiintoisen ja toimivan näköinen ratkaisu. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen
***
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 20421
Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
| Lähetetty: 15.11.2012 14:24 Viestin aihe: |
|
|
Moisia ei taida ihan hevillä kotomaasta löytyä, ei ainakaan ole ottanut silmään missää "Ikeassa"... |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
freakloader
Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 16 Syy 2008
Viestejä: 23
|
|
| Takaisin alkuun |
|
|
pietarinen
Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Hei 2010
Viestejä: 1248
|
| Lähetetty: 16.11.2012 12:04 Viestin aihe: |
|
|
| kirurginveitsi ennemmin kuin nylkyveitsi,en ainakaan suuremman elukan nylkyyn ottaisi,esim.kinttujen katkaisuun ja pään irroitukseen aivan liian hento laite.jäniksen luuttomaksi leikkaukseen voisi olla ihan ok. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen
***
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 20421
Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
| Lähetetty: 16.11.2012 12:11 Viestin aihe: |
|
|
Kiitoksia kirjavinkeistä. Selailin ensalkuun nopeasti noita ja ihan mielenkiintoisilta opuksilta vaikuttavat. Mutta ei tosiaan miteen helppoa saada selvää kuvaa ”noviisille”. Olisi hyvä, kun olisi lihanleikkuusta samanlaisia opuksia mitä sienikirjoista, eli perushommat ”olosuhteetkestävässä” kierrekantisessa kirjasessa, jota voisi käyttää myös paikan päällä... 
 |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen
***
Liittynyt: 05 Maa 2004
Viestejä: 20421
Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
| Lähetetty: 16.11.2012 13:38 Viestin aihe: |
|
|
Onkos jollain muuten tietoa noista teroitinvehkeistä. Käsittääkseni lihaveitsien teroittamisessa suositaan aika paljon puikkoa. Itselläkin moinen ollut keittiöveitsiä varten jo pitkään. Siitä en ole kyllä varma, osaanko tuota edes kunnolla käyttää. Mutta ainakin emännän silmissä näyttää hetken tosikokilta. Tommosseella teräspuikolla on tullut tolskattua.
Ikeahan on semmoisia firmoja, joissa halvat hinnat eivät pelkästään perustu huonoon laatuun, vaan myös isoihin volyymeihin. Oliskohan jollakulla tietoa Ikean teroittimista, noissahan on hintataso lähellä semmoista, että voisi hommata lahtisuulille seinälle roikkumaan vaikka vuosittain:
Keraaminen puikko 9e.
Timanttipinnoitteinen 15e
Onkohan joku sattumalta moisia textannut?
Ja mitähän käytännön eroa on ylipäätään teräksisessä, keraamisessa tai timanttipuikossa? |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Jussio
Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Maa 2004
Viestejä: 696
|
| Lähetetty: 16.11.2012 13:45 Viestin aihe: |
|
|
Tässä vaiheessa kannattaa siirtyä lukemisesta käytännön harjoitteluun seuraavalla menetelmällä:
a) otetaan jänis tmv. pieni elukka kuten peuran vasa.
b) teet elukalle raakapaloittelun lavat, kyljet, selkä ja paistit erikseen.
c) tutkit manuaalista mitä ko. kappaleelle voi/kannattaa/saa tehdä.
d) rohkeasti lihan kimppuun (jos epäonnistuu, niin tulee ainakin jauhelihaa riittävästi)
f) ilmoittaudut hirviporukan paloittelijaksi |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
|
Ohje
Haku
Käyttäjälista
Käyttäjäryhmät
Rekisteröidy
Käyttäjätiedot
Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit
Kirjaudu sisään
