| Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
| Kirjoittaja |
Viesti |
Hylsysoppa
Kanta-asiakas
Liittynyt: 24 Huh 2006
Viestejä: 2927
Paikkakunta: suomi
|
 Lähetetty: 13.04.2011 19:09 Viestin aihe: |
 |
|
@@@ miukulimaukuli 
Van asijaan ja pahoittelen omaan murteeseen tarttunutta arkadian mäkisyyttä ja muita välisuomalaisuuksia...ruuvan kiNppuun! |
|
| Takaisin alkuun |
|
 |
@@@
Kanta-asiakas
Liittynyt: 18 Jou 2010
Viestejä: 170
|
| Lähetetty: 13.04.2011 19:10 Viestin aihe: |
|
|
Muista essu! 
_________________
töttöröö |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
heiluri
Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Mar 2006
Viestejä: 35516
|
| Lähetetty: 13.04.2011 20:26 Viestin aihe: |
|
|
Hirvenlihahernekeittoa...röyh...ja avvaampa varoiksi akkunan...
_________________
Kertalaakiyhdistys |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Iso-Jaska
Kanta-asiakas
Liittynyt: 01 Tam 2007
Viestejä: 2376
Paikkakunta: Lapland Finland
|
| Lähetetty: 13.04.2011 21:34 Viestin aihe: |
|
|
| Oli tossa hirven selkärangan patkä pakkasessa slaisseiksi sahattuna. Tarkotuksena oli tehä keitto, mutta runsaasti ku noissa oli pintaa, niin ruskistin pannulla ja laitoin pataan muhimaan. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Hylsysoppa
Kanta-asiakas
Liittynyt: 24 Huh 2006
Viestejä: 2927
Paikkakunta: suomi
|
| Lähetetty: 13.04.2011 21:45 Viestin aihe: |
|
|
| Iso-Jaska kirjoitti: | | Oli tossa hirven selkärangan patkä pakkasessa slaisseiksi sahattuna. Tarkotuksena oli tehä keitto, mutta runsaasti ku noissa oli pintaa, niin ruskistin pannulla ja laitoin pataan muhimaan. |
Tuo se muuten toimii aivan ykkösenä! Sopivat mausteet ja riittävävä aika padassa....  |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Tiger
Kanta-asiakas
Liittynyt: 06 Maa 2004
Viestejä: 2852
Paikkakunta: Sjoki/KäMä
|
| Lähetetty: 14.04.2011 20:11 Viestin aihe: |
|
|
| Makaroonilaatikkoo, jauhetulla hirvenlihalla höystetty. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Iso-Jaska
Kanta-asiakas
Liittynyt: 01 Tam 2007
Viestejä: 2376
Paikkakunta: Lapland Finland
|
| Lähetetty: 14.04.2011 21:42 Viestin aihe: |
|
|
| Hylsysoppa kirjoitti: | | Iso-Jaska kirjoitti: | | Oli tossa hirven selkärangan patkä pakkasessa slaisseiksi sahattuna. Tarkotuksena oli tehä keitto, mutta runsaasti ku noissa oli pintaa, niin ruskistin pannulla ja laitoin pataan muhimaan. |
Tuo se muuten toimii aivan ykkösenä! Sopivat mausteet ja riittävävä aika padassa.... |
Mausteina ihan suola, pippuri ja laakerinlehti. Padassa oli hiljaisella "tulella" nelisen tuntia. Sitte levy pois päältä. Muutaman tunnin päästä ulos yöksi jäähtymään.
Eilen illalla ehdin imeskelemään luut puhtaiksi. Tänään sitte päivällisesi pottujen kanssa naamariin. Oli suolakin mukavasti tasoittunut jälkikypsytyksen aikana.
Ainut miinus oli, ku ranka oli sahattu noin tuuman siivuiksi, sellanen 1,5 senttä olis sopivampi. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Jussio
Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Maa 2004
Viestejä: 696
|
| Lähetetty: 15.04.2011 17:32 Viestin aihe: |
|
|
| viimeiset peura-sillivika makkarat. Omatekeleitä. Onneksi muistin laittaa muutaman pakastimeen piiloon varsinaista grillikautta varten. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Juunas
Kanta-asiakas
Liittynyt: 14 Maa 2004
Viestejä: 2397
Paikkakunta: Joensuu
|
| Lähetetty: 18.04.2011 13:12 Viestin aihe: |
|
|
Lohkoperunat veistelin ja hirven sisä- ja ulkofilettä piffeiksi, pannulla pinta kiinni ja piffit uuniin sekä lopuksi kermaa sekaan. Siihen vielä reilusti sipulia seuraksi ja kyllähän taas maistui.
_________________
Ei se ota jos ei annakkaan |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Lonely Rider
Kanta-asiakas
Liittynyt: 27 Lok 2009
Viestejä: 2758
Paikkakunta: Häme
|
| Lähetetty: 23.04.2011 09:12 Viestin aihe: |
|
|
Vuoden ensimmäinen kesämökkiaamu lähti käyntiin hirven lihalla. Lämmitin tulisijan illalla, ja sitten kun pellit oli jo kiinni laitoin sinne kannellisen saviruukun jossa oli puolijäinen hirvenlihaköntti, suolaa, sipulia ja vettä. Muhimisaika oli 01:00 - 08:30 eli 7,5 h.
Tuloksena todella pehmeää ja maukasta hirvenlihaa. Ainoa haittapuoli oli nuo kellonajat, tuli nimittäin aika tukeva aamiainen Mutta esim. dinnerin vois tehdä lämmittämällä uuni aamulla ja sitten lihat muhimaan iltaan asti. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
heiluri
Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Mar 2006
Viestejä: 35516
|
| Lähetetty: 23.04.2011 11:47 Viestin aihe: |
|
|
Hirveähän sitä,normi arkiruokaa.
_________________
Kertalaakiyhdistys |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
mauriantero
Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 06 Elo 2010
Viestejä: 24
Paikkakunta: Pohjonen Keski-Suomi
|
| Lähetetty: 25.04.2011 10:14 Viestin aihe: |
|
|
| Sorsaa viljavasti. Hyvä resepti M&K lehdestä. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Derzu
Kanta-asiakas
Liittynyt: 17 Maa 2004
Viestejä: 2457
Paikkakunta: Suomenselän vierillä, Perho
|
| Lähetetty: 25.04.2011 11:46 Viestin aihe: |
|
|
| Yksinkertaisesti jauhelihakastike hirvestä ja spagettia. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Marirt
Vakituinen kirjoittaja
Liittynyt: 26 Syy 2008
Viestejä: 80
Paikkakunta: Keski-Suomi
|
| Lähetetty: 19.05.2011 14:31 Viestin aihe: |
|
|
Karjalanpaisti on uunissa jossa mausteina: sipuli, suola, yrttisuola, maustepippuri, laakerinlehti, 3kynttä valkosipulia ja hieman rosmariinia.
_________________
Todennäköisesti suurin osa isännistä voidaan opettaa tottelemaan koiraansa |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
Koukkupolovi
Kanta-asiakas
Liittynyt: 20 Jou 2004
Viestejä: 6824
Paikkakunta: Kainuu-Koillismaa
|
| Lähetetty: 19.05.2011 21:13 Viestin aihe: |
|
|
Hirvenvasan kylkilihoista lihakeittoa. Oli siinä muutama pottukin mukana. Turruutin samalla kertaa 5 litran kattilallisen, että on huomennakin tolokun syötävää.
Pitsat ja hampurilaiset ovat, sanonko minkä syötäviä...... 
_________________
Hoc iam omni varietate caret. |
|
| Takaisin alkuun |
|
|
|
Ohje
Haku
Käyttäjälista
Käyttäjäryhmät
Rekisteröidy
Käyttäjätiedot
Kirjaudu sisään tarkistaaksesi yksityiset viestit
Kirjaudu sisään
