Pakastinta tyhjennellessä...

[Kaarle Martel]

Ohjeet ja kuvat näihin:

Jänistä viinissä
Filet de chevreuil en croûte
Villisian grillikylki (grill ribs)
Kotitekoista kuoretonta riistamakkaraa
Parsaa ja peuraa grillissä
Grillihampurilainen ja lihapullat
Peuraa ja pastaa
Villisika-Peura-Papupannu
Peura-ananas-salaatti
Pääsiäispupu
Villisian joulukinkku

löytyvät täältä:

http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/search/label/Resepti

.

[Hietala]

Onneksi tuli tuo elintarvikealan lakko avuksi. uutta reseptiä piti alkaa vääntämään:

Kalvotonta paistia suikaleiksi leikattuna, ruskistaminen ja kiehumaan.

kun lihat ovat sopivan mureita, lisätään kermaa, kuullotettua sipulia ja sieniä ja maun mukaan mausteita. Suurustetaan ja kuoripotut kaveriksi. Myös karviaishilloa tai muuta makeaa marjahyytelöä tms.

Mitään en ikinä mittaa, ranteella...
_________________
Laiskuuttaan tingan häviää

[Tvälläri]

Joo-o meidänki huushollissa aletaan taas riista-atkinssille kun tuo pakastin näyttää siltä, että ompi pakko vähentää kasvisten osuutta kun elokuu taas uhkaavasti lähestyy. tänään kokeillaan 1.6kg hirven etuselästä tehdä LIHA-keitto johon lisukkeeksi porkkanasiivuja ja etelä-Pohjalaisia klimppejä.
_________________
"Mies, ei koskaan kyllästy tuijottamaan välkehtivää tulta, virtaavaa vettä, tai tippuvaa pontikkaa"

[Kaarle Martel]

http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/2010/05/peuranfileegrillisalaatti.html

Suosittelen

.