Mitäs tämä?

[hih]

"Hirvenliha, jota myydään vähittäismyymälöissä, toimitetaan suurtalouksille tai tarjoillaan ravintoloissa pitää aina olla tarkastettua. Myös peijaisliha pitää tarkastaa, jos tilaisuus on yleisempi: jos kutsu tapahtuu lehti-ilmoituksella, sen katsotaan ylittävän yleisyyden rajan, VAIKKA ilmoituksessa olisi jollain lailla rajattu kutsuttavia. Ketäänhän ei yleensä käännytetä tällaisissa tapauksissa ovelta pois, kaikki saavat tulla jotka kehtaavat. Tällöin tilaisuus ei ole riittävän rajattu, jotta tarkastamatonta lihaa voitaisiin käyttää. On kuitenkin suositeltavaa, että kaikki tarjottava hirvenliha tarkastetaan riippumatta tilaisuuden luonteesta, lukuun ottamatta yksityistalouksia.

Hyväksytyt lihavalmistelaitokset eivät saa ottaa vastaan tarkastamatonta lihaa, joten itselle tarkoitettua tarkastamatonta lihaa ei voi esim. palvatuttaa tällaisissa laitoksissa. Jos liha on tarkastettua, tämä on mahdollista. Tarkastamatonta omaan käyttöön tarkoitettua lihaa voi jauhatuttaa, palvatuttaa ja muuten käsittelyttää vain pienemmässä, ei-virallisesti hyväksytyssä paikassa, esim. ns. rahtipalvaamossa. Tällöin kaiken lihan pitää tulla takaisin omaan yksityistalouden käyttöön, eikä sitä saa jaella naapureille tai muille tutuille edes ilmaiseksi. "

Yllä oleva kopsattu jonkun kunnan sivuilta.

Kaikki eivät heti minulle ainakaan kaaliin mene. Onko tuo totta mitä kirjoittavat? Tutuille ja naapureille olen makkaraa jakanut. Syytteesenkö joudun?

[emppu]