Suht reaaliaikainen eräkeittiö tarjoaa sekasikiötä

[Rastinsahi]

Kunnon urbanisoitunut metsämies ei ammu naaraita, ei uroksia vaan pelkästään lisääntymiskyvyttömiä sekasikiöitä. Tänään siis syömme korpimettoa. Tuo sekasikiö tuli eräksi eilen ja alkuun luulimme sitä normaaliksi teereksi. Höyhenpuvussa on kuitenkin selkeitä metson tunnusmerkkejä sekä pyrstössä, että siivissä. Vertailukohtana ollut toinen vanha teeri selvensi eroa. Kuvista aika vaikea moita erottaa, mutta laitetaanpa tähän. Harmi, ettei yhdellä kädellä voi oikein levittää tuota epämääräistä pyrstöä. Tyvessä kuitenkin metsolle tyypilliset höyhenet.



Nojoo, eipä tuollaista täytölle viitsitä viedä, joten pakkasessa vietetyn yön jälkeen rinta auki ja täkät tiskille. Kohmeisesta täkästä tehdään lastua ja siivua niin että heilahtaa. Harotaan pakastimesta vielä kaveriksi mitä käteen sattuu osumaan. Pyy ja teeri tuli arvonnassa.




Koskapa ollaan eräkeittiössä niin sieninä ei ole championeja vaan keväällä kerättyjä korvasieniä. Niille annetaan veitsellä kyytiä, eli mahdollisimman pieneksi silpuksi hela hoito. Tätä ennen on kuorittu potut ja pistetty ne kiehumaan.



Sienisilppu heitetään kuumaan runsaaseen voihin kattilan pohjalle ja pyöräytellään. Lisätään pari ruokalusikallista vehniksiä sekaan ja käräytetään jauhot.




Sekaan ruokakerma ja ihan himppu maitoa. Jätetään hymyilemään.



Potut on kiehuneet jo tovin, joten tehdään esivalmistelut muusia varten. Sipulit silputaan, samoin omena. Kattilaan vipataan kunnon köntit voita ja tira maitoa. Kuumennetaan. Sekaan vielä turaus hunajaa.



Omenasilppu ja sipulit pottujen sekaan. Vatkain kouraan ja pikkuhiljaa maito/rasvalientä sekaan. Hurautetaan sopivaksi, lisätään suolaa sekä ripaus valkopippuria ja jätetään muhimaan.



Otetaan käristyslastut pakkaslokerosta jemmasta ja kuumennetaan pannu kuumaksi. Voin voisi kirkastaa, mutta eipä sitä nyt tässä tohinassa jouda... Lastut pikkuhiljaa pannulle.




Korvasienimuhennos maustetaan mustapippurilla ja suolalla, maistetaan. Samoin tarkastetaan vielä pottumuusin maku.




Eväs lautaselle ja seuraksi maanmainiota jokapaikan lisuketta. Kaatamosta tuoduista omenoista ja teerisuolta poimituista karpaloista tehtyä hilloa. Pelaa kuin tauti riistanlihan kanssa, mutta on uskomattoman hyvää myös esim. jäätelön tai jugurtin kanssa.



Lienekö tullut hyvää, en tiedä, mulle ainakin maistui. Vaimokaan ei valittanut ja ammattikokki veti itsensä turvoksiin.
_________________
Tapion viljan puimakone
http://www.tajukankaan.com

[Repesorsa]

No niin. Joku oli äskettäin pahoillaan, kun Petteri_N on kadonnut jonnekin. Mutta sehän ei haittaa, koska täällähän on hänen "veroisensa" keskustelija: Rastinsahi

Vai mitä Pett... ööö... tuota... Rastinsahi?


_________________
I'm back!

[Tyhjänpyytäjä]

Se on kuulemma tuo "yösyönti" pahasta..
Mutta jos tämän kerran..

[Rastinsahi]

Uhhuh, vieläkin tahtoo ähky vaivata miestä, jokohan selviytyisi makuulle. Meinasin tuossa iskee loputkin roippeet muhimaan pataan, mutta antaapa olla huomiseen. Jos keittelis tiukan kastikkeen romppeista ja pakastais valmiiksi pakkaseen. Onko eräkeittiön yleisöllä ideoita?

Repe, suuriakin salaisuuksia paljastanut?
_________________
Tapion viljan puimakone
http://www.tajukankaan.com

[UKKOMETTO]

[Rastinsahi]

Valitettavasti ei ole parempia kuvia kun metässä ollessa kamera teki tiltin. Voin kattella, mitä noista siivistä ja pyrstöstä saisi irti... Kuitenkin lintu oli vanha, joten kyseessä ei ole mikään poikalinnun ruskea väritys. Lisäksi ruskeat höyhenet olivat täysin samanlaisia kuin metson ruskeat peitinhöyhenet ja niitä esiintyi vain siivissä ja pystön tyvessä. Voisin laittaa vertailuun vierekkäin ko. linnun ja teeren roippeet.
_________________
Tapion viljan puimakone
http://www.tajukankaan.com

[Pyymetso]

[ulutg

[Rastinsahi]

Taidanpa arvuutella biologilla noita jäljellä olevia osasia. Pyrstö on yhtä, hyvin lievästi kääntynyttä lyyraa vaille tasainen. Lintu ei ollut normaalia teertä suurempi. Rinnassa oli violetin vivahde.

Kuitenkaan lintu ei ollut normaali teeri, sen kyllä huomasi heti kun koira linnun kouraan toi. Tosin ei niin selkeä korpimetto kuin selkeimmissä kuvissa. Tosin eipä nuo risteymät aina niin stereotyyppisiä ole.
_________________
Tapion viljan puimakone
http://www.tajukankaan.com

[Pykälämaakari]

Minäkin olen kaipaillut Petteri_N:n kirjoituksia, jotka ovat tyystin loppuneet. Samoin olen huomannut, että Rastinsahin kirjoituksissa on yleensä asiaa.

Repesorsa on tehnyt tarkan havainnon. Päädyin itsekin samaan, kun silmäilin Petteri_N:n vanhoja ruoka-aiheisia juttuja. Yksi kuva paljastaa enemmän kuin tuhat sanaa.

[FamousGrouse]

että näytti toi eka kuva epäilyttävästi harakalta mutta ei silti uskon miehen sanaan, ja uskon että hyvää on.
_________________
Oikeissa autoissa on 4 isoa rengasta, jotka kaikki vetää. 4X4