mitä erämiehen grillissä valmistuu ?

[astalo]

Me Suomalaiset myydään ulkomaille parhaat lihat ja roippeet jää kuluttajille tänne,vaihdossa oteetaan paikalliset roippeet jotka hukutetaan epämääräiseen marinadiin jotta kuluttajat ei nää mitä syödään.Huuhdelkaa joskus litkut pois ostamistanne broisku ja lihapaloista.Oikeanlainen rasva toki kuuluu lihassa olla mutta voi sen palasen viimeistellä myyvemmän näköisesti
_________________
https://lh6.googleusercontent.com/qp8jw-mbgVKEMxuPG20QYhmMFyHL25UgazsBDS7xzTs=w247-h232-p-no

[Kaarle Martel]

Miten teet helposti BBQ-savustustelineen, joka toimii vaikka Leirinuotiolla? Osaatko pihvien eri kypsyysasteet sisälämpötiloina? Luin Tatu Lehtovaaran: Kesän grilliherkut –kirjan ja laitoin mm. nämä ohjeet kuvineen blogiini. Kirja sisältää oikeastaan kaiken tietämisen arvoisen grilleistä ja grillaamisesta. Se on ehdoton kirjahankinta kaikille, joille grillaaminen ei ole vain makkaran käristystä takapihan pallogrillissä.
_________________
http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com

[Lahtinen]

Kasvimaa pukkaa kesäkurpitsaa ja jokainenhan tietää, että noi maistuu ihan pahvilaatikolta. Oisko jollakulla hyviä ideoita, miten kesäkurpitsoita voisi jotenkin hyötykäyttää?

Grillailussa on saanut marinoinnilla tulemaan ihan kohtuullisia, joten ehkä tuossa voisi olla jotain jatkojalostuksen mahdollisuuksia.

[astalo]

Itse olen käyttänyt tuohon "loistavaan" kasvikseen samaa kuin kuikkaan,elikkä kossuun marinoitumaan vuorokaudeksi,ja sen jälkeen kuikka heitetään tunkioon ja juodaan marinadi
_________________
https://lh6.googleusercontent.com/qp8jw-mbgVKEMxuPG20QYhmMFyHL25UgazsBDS7xzTs=w247-h232-p-no

[noniin]

Kesäkurpitsahan on loistavaa! Tarttee vaan olla kohtuullisen iso! Vedä puukolla halki ja koverra pehmeä sisus pois. Reilulla kädellä suolaa päälle ja itketä kurpitsaa pari tuntia ( muuten vetistä ). Voi kaadella välillä vesiä pois ja lisätä suolaa. Kuivaa paperilla ja tee lihatäyte, vaikka jauhelijaa tai broileria. Riistakin käy! Ruskista lihat pannulla ja laita vaikka tomaattimurskaa, chiliä yms.. lapioi täyte näihin kurpitsoihin ja juustoraaste päälle. Uuniin 180-200c n. 35-40min.. kelpaa tenavillekin. Alun itketys ei suolaa sitten sitä kurpitsaa joten täytteessä saa olla suolaa ja mausteita. Eilen emäntä vedätti 6-0 toisella setillä, kesäkurpitsaa kuutioiksi ja teki niistä "valkosipulikermaperunoita". Eli perunan tilalle vain kurpitsa kuutiot. Joskus on väsätty ohuista itketetyistä siivuista lasagnea jne.. käyttökelpoinen rehu se on.

[astalo]

Olen kyllä kaikki ruokainen mutta tuo on kyllä minun mielestä aivan mauton,Ollaan tehty kuten noniin,vaimo tykkää me miehet emme.On kuin öylätti tai matti vanhanen hajuton, mauton,näkymätön.
_________________
https://lh6.googleusercontent.com/qp8jw-mbgVKEMxuPG20QYhmMFyHL25UgazsBDS7xzTs=w247-h232-p-no

[noniin]

[astalo]

Meillä kasvaa nyt niitä keltaisia"halloween "kurpitsoja mutta aika pieniä vielä ovat kun ulkosalla ovat eikä kasvihuoneessa.Kasvihuoneessa kasvatuksessa on home ongelma helpost,i kun vettä pitää olla jatkuvasti ja ilma ei niin vaihdu.Ei se kyllä minun makuhermoihin käy sekään
_________________
https://lh6.googleusercontent.com/qp8jw-mbgVKEMxuPG20QYhmMFyHL25UgazsBDS7xzTs=w247-h232-p-no

[Kaarle Martel]

Kuikkareseptikin on hyvä

Mutta itse olen huomannut kesäkurpitsan erittäin hyväksi erilaisissa grilli- ja riistasalaateissa:

http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/2013/05/grillisalaatti.html

http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/2011/12/salade-tiede-lammin-riistasalaatti.html

http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/2011/03/lammin-riistasalaatti.html
_________________
http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com

[Kaarle Martel]

[astalo]

Kyllä vaan ehdottomasti!Pastakoneeseen kannattaa sijoittaa koska ei kuiva pastaa ja itsetehtyä voi edes verrata,niin paljon parempaa itsetehty on.Samalla koneella pystyy tekemään näkkileipää karjalanpiirakan pohjat ym ym.
_________________
https://lh6.googleusercontent.com/qp8jw-mbgVKEMxuPG20QYhmMFyHL25UgazsBDS7xzTs=w247-h232-p-no

[astalo]

Ja pastakoneeksi sitten OMC MARCATO.Niin saa sitten heti hyvän.
_________________
https://lh6.googleusercontent.com/qp8jw-mbgVKEMxuPG20QYhmMFyHL25UgazsBDS7xzTs=w247-h232-p-no

[noniin]

Joo, tuorepastan teen itse. Kuten sanottua, mausteilla se maku tehdään. Monikaan perus raaka-aine ei maistu itsessään kovinkaan kummoiselta.

[astalo]

Ja aina kun käy ulkomailla kannattaa ostaa kyseisen maan mausteita,koska eivät maksa paljoa ja paina ja uusia makuja saa safkoihin.Mä inhoon tuota suomessa myytävää ummehtuneen oloista paprikajauhetta,mutta viimeksi esim toin k.o jauhetta Espanjasta ja erilaisia niin löytyy makuja.
_________________
https://lh6.googleusercontent.com/qp8jw-mbgVKEMxuPG20QYhmMFyHL25UgazsBDS7xzTs=w247-h232-p-no

[Kaarle Martel]