Näytä edellinen aihe :: Näytä seuraava aihe |
Kirjoittaja |
Viesti |
Lahtinen ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 20483 Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
Lähetetty: 21.01.2021 13:28 Viestin aihe: |
|
|
Sigamees kirjoitti: |
Mikä on Marcussetä? |
Isot pojat kertoivat täällä aikanaan Markus-sedästä
https://www.markusheucher.com/en/
Tilatapläjjäytin tuolta pienimuotoisen koesetin tavaraa, joka tuossa jo jokupäivä saapuikin. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
terva Kanta-asiakas
Liittynyt: 19 Elo 2007 Viestejä: 1676
|
Lähetetty: 24.01.2021 19:34 Viestin aihe: |
|
|
Lahtinen kirjoitti: | Sigamees kirjoitti: |
Mikä on Marcussetä? |
Isot pojat kertoivat täällä aikanaan Markus-sedästä
https://www.markusheucher.com/en/
Tilatapläjjäytin tuolta pienimuotoisen koesetin tavaraa, joka tuossa jo jokupäivä saapuikin. |
Mites tollasissa metallisissa suojahanskoissa menee koot, onko mallia tilava? Ei varmaan ois pahitteeks kiinni pitävässä kädessä tuollasta olla... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
valmet 412s Kanta-asiakas
Liittynyt: 13 Maa 2004 Viestejä: 16974 Paikkakunta: pohjois-stakunta
|
Lähetetty: 24.01.2021 20:03 Viestin aihe: |
|
|
Olen yrittäny kometos oy hommata mutta ei niitä kiinnostaa laittaa verkkokauppaansa toimimaan eikä vastata sähköposteihin.
Koot minusta ihan ok, xl on 11 _________________ Varisjahdin veteraani... |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 20483 Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
Lähetetty: 25.01.2021 09:49 Viestin aihe: |
|
|
Itselle tuli kymmenkunta paloitteluveistä, puikko, pari lihakoukkua ja veitsikotelo. Postikulut taisivat olla noin 18e.
Jos tilaa vaikka pikku leikkuuporukalle kimppaan, niin tuollainen 10e paloitteluveitsestä on mielestäni aika kohtuullinen hinta. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Sigamees Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Mar 2008 Viestejä: 11191
|
Lähetetty: 25.01.2021 09:50 Viestin aihe: |
|
|
Lahtinen kirjoitti: | Itselle tuli kymmenkunta paloitteluveistä, puikko, pari lihakoukkua ja veitsikotelo. Postikulut taisivat olla noin 18e.
Jos tilaa vaikka pikku leikkuuporukalle kimppaan, niin tuollainen 10e paloitteluveitsestä on mielestäni aika kohtuullinen hinta. |
Minkä miekan sait tuohon 10e? _________________ Running target! |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 20483 Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
Sigamees Kanta-asiakas
Liittynyt: 09 Mar 2008 Viestejä: 11191
|
Lähetetty: 25.01.2021 13:19 Viestin aihe: |
|
|
Noita bounereita katsoin kyllä itsekin, Victorinox löytyy iteltä ja on aikankin ollut mieleinen. Ei sekään kyllä tuolla kallis ole. _________________ Running target! |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 20483 Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
Lähetetty: 25.01.2021 15:11 Viestin aihe: |
|
|
Hommasin noita bounereita aikanaan, tiedä mihin hävisivät vuosien saatossa yhtä tai kahta lukuunottamatta.
Nyt olisi vähän mielessä, että mitenkähän tuollainen boning knife toimisi esimerkiksi ahvenen fileoinnissa, noitahan saa myös vaikka 17cm terällä. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 20483 Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
Lähetetty: 25.01.2021 15:44 Viestin aihe: |
|
|
Ainakin meillä on monasti jahtimallina se, että varsinkin pikkusorkissa saalis saatetaan tuoda avaamattomanakin lahtivajalle. Ja itsellä tuo ”sorkkalaatikko” kulkee autonperässä, jossa on noita jahtiliitännäisiä kilkkeitä laidasta laitaan, joku varapuukkokin taitaa olla.
Yleensähän sitten porukalla alkaa kova nylkypuuha ja puukkoja löytyy usein ”laidasta laitaan” varsinkin terävyydeltään.
Koska hifistelyhän on parasta, niin ens kauteen suunnittelin jotain seuraavanlaista.
Ilman muuta ”miekkakotelon” kanssa nylkypuuhiin
Ja koteloon tietysti veitsiä joka hommaan
Tokihan homma on onnistunut yhdelläkin veitsellä sen yli 30v, mutta joskus on tullut pohdittua, että mikä olisi optimaalinen veitsisetti siihen, että klupuat vaikka hirven yksin riiputuskuntoon; Mahojen poisotto, jalkojen aukipiirto, nylkyhommat ja ”siivoukset”, jonkinlaiset teroitusvehkeet on hyvä olla jne. Tuo oma hirvipuukko ei kyllä ole optimoitu oikein mihinkään hommaan, ainoa plussapuoli huippuluokan terälaatu.
Lähinnä siitä tuli mieleen, kun tuolta näyttäisi saavan suht ammattitason kampetta Biltemahintaan. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
CFS Kanta-asiakas
Liittynyt: 12 Syy 2017 Viestejä: 224
|
Lähetetty: 25.01.2021 17:07 Viestin aihe: |
|
|
Siinä on minun settini, metsästä lautaselle.
|
|
Takaisin alkuun |
|
|
komahuttaja Kanta-asiakas
Liittynyt: 05 Tam 2021 Viestejä: 1180
|
Lähetetty: 25.01.2021 18:56 Viestin aihe: |
|
|
Minusta piensorkkaeläimet yksin ja hirvi porukalla paloittelu on helpompaa kuin kalan käsittely.
Esimerkiksi en ole koskaan saanut ahvenesta kunnon fileitä.
Reilua "työttekijäänsä" neuvoo. Terävä mora, rautasaha ja pitävä lenkki autotallin katossa. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
jkvi Kanta-asiakas
Liittynyt: 29 Kes 2006 Viestejä: 5391 Paikkakunta: Suomussalmi
|
Lähetetty: 25.01.2021 20:52 Viestin aihe: |
|
|
Lainaus: | Tokihan homma on onnistunut yhdelläkin veitsellä sen yli 30v, mutta joskus on tullut pohdittua, että mikä olisi optimaalinen veitsisetti siihen, että klupuat vaikka hirven yksin riiputuskuntoon; Mahojen poisotto, jalkojen aukipiirto, nylkyhommat ja ”siivoukset”, jonkinlaiset teroitusvehkeet on hyvä olla jne. Tuo oma hirvipuukko ei kyllä ole optimoitu oikein mihinkään hommaan, ainoa plussapuoli huippuluokan terälaatu. |
Minusta tuossa hirven riiputuskuntoon laitossa tärkein ominaisuus on juuri tuo huippuluokan terän laatu. Omissa tommeissa useammassa on sellaiset terät, että niillä kestää aina yhden hirven alusta loppuun saakka saattaa orteen roikkumaan. Pyyhkii sitten muutaman kerran teroituslaitteella varoiksi seuraava hirveä varten. Jos se elukka ei ole ihan ravassa ja hiekan sotkussa. Enempi se on tekniikka laji, nuo aukipiirrot ja mahan poisotot.
Ja lihan teko orressa roikkuvasta hirvestä on sitten eri asia. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
veetee Kanta-asiakas
Liittynyt: 11 Maa 2004 Viestejä: 5988
|
Lähetetty: 26.01.2021 12:54 Viestin aihe: |
|
|
Lahtinen kirjoitti: | Ainakin meillä on monasti jahtimallina se, että varsinkin pikkusorkissa saalis saatetaan tuoda avaamattomanakin lahtivajalle. Ja itsellä tuo ”sorkkalaatikko” kulkee autonperässä, jossa on noita jahtiliitännäisiä kilkkeitä laidasta laitaan, joku varapuukkokin taitaa olla.
Yleensähän sitten porukalla alkaa kova nylkypuuha ja puukkoja löytyy usein ”laidasta laitaan” varsinkin terävyydeltään.
Koska hifistelyhän on parasta, niin ens kauteen suunnittelin jotain seuraavanlaista.
.... |
XXLllä on välillä tyrkkyjä eli halvennuksia. Ekan versio. Reilulla 50 eurolla varsin hyvä hinta/laatusuhde. Normihinta näemmä noussut reiluun 9-kymppiin.
https://www.xxl.fi/eka-teurastussetti/p/1081370_1_style |
|
Takaisin alkuun |
|
|
Lahtinen ***
Liittynyt: 05 Maa 2004 Viestejä: 20483 Paikkakunta: Suur-Satakunta
|
Lähetetty: 26.01.2021 15:12 Viestin aihe: |
|
|
Juu, ihan vakavissaan ajattelin tuota ”monien puukkojen hommaa” kokeilla ens kaudella. Voi olla, että hyytyy heti kättelyssä.
Yksi mielenkiintoinen homma on tuo ”veitsikotelokin”, toimiiko oikeasti vaikkapa nylkypuuhassa, jossa joutuu kumartelemaan. Joskushan veitselle tulee ruhohomissa laskutarvetta, paras olisi jos sen voisi vaan pistää johonkin väljään holsteriin vyölle. Vai liekö tuo leikkuhommiin tarkoitettu. Voisin ajatella, että jos tuommoista ammattilaiset käyttää, niin tuskin sitä vaan tyyliseikkojen vuoksi vyöllä pidetään .
Aika varma silti olen, että itellä on veitset tuossa kotelossa autonperässä ja se nostetaan sieltä lahtivajan nurkkaan nylkyhommissa… |
|
Takaisin alkuun |
|
|
jkvi Kanta-asiakas
Liittynyt: 29 Kes 2006 Viestejä: 5391 Paikkakunta: Suomussalmi
|
Lähetetty: 26.01.2021 15:56 Viestin aihe: |
|
|
Lahtinen kirjoitti: | Juu, ihan vakavissaan ajattelin tuota ”monien puukkojen hommaa” kokeilla ens kaudella. Voi olla, että hyytyy heti kättelyssä.
Yksi mielenkiintoinen homma on tuo ”veitsikotelokin”, toimiiko oikeasti vaikkapa nylkypuuhassa, jossa joutuu kumartelemaan. Joskushan veitselle tulee ruhohomissa laskutarvetta, paras olisi jos sen voisi vaan pistää johonkin väljään holsteriin vyölle. Vai liekö tuo leikkuhommiin tarkoitettu. Voisin ajatella, että jos tuommoista ammattilaiset käyttää, niin tuskin sitä vaan tyyliseikkojen vuoksi vyöllä pidetään .
Aika varma silti olen, että itellä on veitset tuossa kotelossa autonperässä ja se nostetaan sieltä lahtivajan nurkkaan nylkyhommissa… |
Hygieniaoppien mukaan kesken työn ei kannata veistä laittaa mihinkään holsteriin. Muutaman viikon päästä se holsteri on nimittäin bakteeria täynnä. Tai sitten jos joka ruhon käsittelyn jälkeen desinfioi senkin. |
|
Takaisin alkuun |
|
|
|
|
Et voi kirjoittaa uusia viestejä tässä foorumissa Et voi vastata viesteihin tässä foorumissa Et voi muokata viestejäsi tässä foorumissa Et voi poistaa viestejäsi tässä foorumissa Et voi äänestää tässä foorumissa
|
|