Mitä riistaruokaa söit tänään

[Quad vadis]

Peuramakkarakastiketta ja mosoa

[Juunas]

Kebuun meni varmaan 1,5kg hirvenjauhelihaa, ruokalusikallinen suolaa ja toinen aromisuolaa, pari ruokalusikallista mustapippurirouhetta ja loraus oliiviöljyä. Ensin kipossa öljy ja mausteet sekasin tahnaksi ja sitten jauhelihat perään. Vaivasin massaa käsin varmaan 10-15min ja sen jälkeen muotoilin massasta sellasen tiiviin tangon ja pyörittelin peri kerrosta folioo ympäri. Paketti 150asteiseen uuniin 2,5 tunniks ja hyvää tuli.
_________________
Ei se ota jos ei annakkaan

[astalo]

Tuossa kun Kaarle Martellin kanssa puhuttiin master chef australian ja suomen ohjelmista,niin kyllä ero on tosiaan mieletön.Huikeita ruokia Auseissa tehtiin ja eilen Suomen jaksossa Suomalaiset top 4 kisaajat tekivät jauhelihakeittoa ja kurpitsakeittoa siskonmakkaralla :lol:Ei keitoissa vikaa mutta pitäisi kyllä laittaa hiukka enempi haastetta kokeille.Kolme pudotus haasteeseen ei tunnistanut fileoitua kuhaa

[KHaivula]

Edellispäivänä kauriin ulkofilepihvi medium miinumiinuksena. En enää ihmittele yhtään miksi porukka istuu siellä kopissa, pukamienkin uhalla

[Kaarle Martel]

Tänään syötiin riistasalaattia. Tämä salaatti on sikäli hyvä valinta, että se on todella maukasta ja sisältää paljon proteiinia, eli myös nälän tunne pysyy loitolla pitempään. Tätä ohjetta on myös erittäin helppoa varioida omien mieltymysten ja jääkaapin sisällön suhteen.

Ohjeet:

http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/2014/03/confitoitua-hanhea-uppomuna-riista-salaatti.html
_________________
http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com

[poikamehto]

uuniteertä pekonilla vuorattuna sekä pottumuusia

[fox66]

Eilen metsästäjän pataa hirven etuselästä ja puikulaperunoita. Hyvin meni kaupaksi ja tänään meni loput...


_________________

[slowhand]

Riekonrintamusta lisukkeineen, nam!

[Tukkikaveri]

Sorsapaistia on syöty koko talvi.
_________________
(jyvä) kasa-ampujat

[MJJ]

[Pohjola]

kuivia lihoja just maisteltiin, melko pikaseen valmistu, hyvää on

[Voitt0]

Heh-hee kaalilaatikkoo eli oliko riistan ruokaa vai riistaruokaa kun oli lihajauhot kuitenkin hirvestä

[VeeM]

Hirven lihakeittoa näin kevyeksi aamupalaksi

[astalo]

jauhelihakastiketta hirvenlihasta ja Espanjalaisia uusia pottuja,punajuuria ja suolakurkkuja molemmat itse säilöttyjä.
_________________
https://lh6.googleusercontent.com/qp8jw-mbgVKEMxuPG20QYhmMFyHL25UgazsBDS7xzTs=w247-h232-p-no

[Puukko-Nisse2]

Villisikaburgeria Kaarlen ohjetta mukaillen. Kiitos vaan kaikista hyvistä resepteistä!