Heh. Tätä vähän arvelinkin, nyt niitä kokkeja rupiaakin sitten ilmaantumaan
Muutama kommentti: Pata meni lihanpaloittelun jälkeen hellan päälle, ei sen sisään, perunavaihtoehto oli vieraiden toiv ...
No en tiedä oliko oikea tapa, mutta ainakin hyvin upposi paikalla olleille ruokailijolle.
Eli: Suolauksen jälkeen laitoin paistin parin voinokareen ja runsaan sipulin kanssa uuniin (125 astetta). Kun ...
Kävin viime viikonloppuna villisikajahdissa virossa ja onni oli myötäinen, kaadoin n. 10 kk vanhan porsaan. Sain siintä mukaani yhden kinkun tai potkan, siis kokonaisen takajalan.
Nyt v ...